一昨日は、社会保険労務士の田中康之先生の
お誕生日のパーティーに
先生も大好きな富田町の
‘西洋膳所やすなが’さんへ
「いらっしゃいませ
お待ちしておりました」
ここのメートルは皆さん上品
「先生、☆゜'・:*☆オメデトォ♪ ☆゜'・:*☆」
田中先生とお食事をする時は決まって
愛車フェラーリの一族の方が作ってらっしゃる
シャンパン・フェラーリ
ガーベラと田中先生
「先生、自分を貫き自由奔放に生きてください」
シェフ安永さんのご配慮で
デザートプレートに花火
ソフトな横顔が素敵です～
帰り際にシェフ安永さんとの２ショット
田中先生のお誕生日にかこつけて
安永さんのお料理を満喫させていただきました
先生、ありがとう
４６歳の一年間が
とっても素敵な一年でありますように
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一昨日、亭主が観ていたＤＶＤ
「酔いどれ詩人になる前に」
食べるために職に就いては
ろくすっぽ働かないのですぐクビになり
バーで出会った女と刹那的な関係を繰り返し
安宿から安宿へと酒を片手にアメリカ全土をふらつき回る
酒、馬、女をこよなく愛す自堕落な自称作家を
マット・ディロンさんが演じています
「こんな映画面白いん？」と亭主に聞くと
「面白い」と言う
書くことだけは投げ出さず
自堕落に生きるパンクなオトコに惚れぼれする？
共感か？願望か？
作品が終わってから
「この飲んだくれは、立派な作家になったん？」と尋ねると
ヘンリー・チャールズ・ブコウスキーという有名な作家で
アメリカ各地を放浪して後
２４歳で最初の小説を発表し
その後は郵便局に勤務しつつ創作活動を続け
現在までに１００冊に及ぶ著作を発刊した
カリスマ詩人であり作家になったそうです
他人から見るとろくでなしでも
絶望だけはしない破天荒な生き方
やってられない格差社会で
自分の能力を信じて
自分らしく生きるお手本として
見るにはいいかもしれないですね
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今日は、雨風が強く最悪のお天気ですね
国道店はお休みなので
午前中、東新町でお買い物をして
メールのチェックにブログアップ
撮っていた写真のオカズ情報です
佐古２番町のダイヤレーンの駐車場の入口の真ん前にある
焼き鳥のお持ち帰り専門店‘武蔵’
基本は注文を受けてから焼きはじめ
焼けてる串もすぐ売れてしまいますので
作り置きはない時が多いです
スタンダードメニュー
値段が安いっ！！ 焼き鳥は８０円～
ちょっと歯ごたえのある親鳥や
変わってるところだと
ぼんじりの唐揚や鳥のミンチカツ
これがめちゃうまの‘ズリの唐揚’
揚げます
揚げたても冷めても美味しいです
これは皮せんべい
パッリパリでビールに合いま～す
ぼんじりの唐揚（お尻尾だそうです）
オススメするのは
鳥のメンチカツ
下準備をしています
お客様から注文があってから
小麦粉とパン粉をつけます
左手で小麦粉、右手でパン粉
手際がいいです
ギュギュ ポン
次々出来上がります
パン粉をつけたまま保存していないので
水分が回ってなくサックサク
ズリの唐揚とメンチカツ 出来上がり
お店の前で待っていた
ブルドックとペギニーズのミックスの小梅ちゃん
「待ち時間、長いぞっ」
そうなんです
複数のお客様が
お待ちになっていらっしゃるときもありますので
キョーエイやダイソーでお買い物をする前に
お店に寄って注文しとけば
時間に無駄がなくしかも焼きたてが食べれま～す
電話注文もOKですので
一度注文してみてください
オススメで～す
〒770-0022 徳島県徳島市佐古二番町17 - 8
０８８-６５２-０７０３
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諏訪山にぼんぼりが灯され
桜の花の開花で
眉山の山裾から頂上へ向って
日を追って山が白っぽくなってくると
ソワソワウキウキ
毎日の通勤道にある
南佐古にある徳島市水道局佐古配水場
ただ今五分咲き
50ｍほど東に位置する万年公園
こちらは４分咲きと言ってもいいかもしれません
万年山は阿波藩主・蜂須賀家の墓苑があり
遊歩道になっています
見どころも書いてくれていて親切です
筍の土佐煮や桜の花びらをあしらった
春の味覚のお弁当持参で
お天気の好い日に探索してみたいですね
街には‘ユキヤナギ’や
ガーデニングにチューリップを
目にすることが多くなりました
春爛漫で楽しい季節ですが
「木の芽時には気をつけろ」という言葉があるように
体調が崩れやすい時期でもありますので
体調管理万全に参りましょう
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昨日の日曜日は
溜まっていた写真の整理
先週は、久しぶりに大好きなお店
富田町１丁目にある
西洋膳所やすながへ
西洋膳所やすながは
大栄ビルの２階にあって
隠れ家的な場所がとっても気に入っています
シェフの安永泰博さんは
４年に一度開催される世界料理オリンピック
２００４年のドイツで開催された大会に
日本代表で出場し、個人戦で銅メダルを
獲得したメダリスト
こちらはその時の表彰状
注文はプティディナーコース
３種類のオードブルの盛り合わせは
筍とホタテ貝柱のエスカベッシュ
車エビの生春巻き
モンゴイカとタコとサーモンのミルフィーユ
桜エビと鳴門鯛のポワレ
イベリコ豚のステーキ
ここのパンがまた
ポッケに入れて持ち帰りたいくらい美味
季節のフルーツと本日のグランテは
焼きプリンと黄な粉餅（？）
バニラアイスイチゴソースかけ
いつ行っても、厳選された食材と
気合の入ったお料理は賞賛ものです
それでいてお値段はとってもチープ
料理人安永泰博さんの
プロフェッショナルなお味の大ファンです
親しいお友達と・・・
大切な人との記念日に・・・
大切なお客様の接待に・・・
いろんなシーンで雰囲気バッチリ
安永さんのお料理は会話が弾む魔法のようです
西洋膳所やすなが さんのＨＰはこちら
西洋膳所やすなが
とってもオススメのお店です
安永さん
話に花が咲いちゃって
遅くまで誠にすみませんでした
ご馳走様でした
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