
国道店の並びで
佐古のキョーエイさんの前にある
広島風 お好み焼きとたこ焼きのお店
‘BUBU’さん
長い間‘おやつショップBUBU’と
名乗っていましたが
今年2月から大人の人が集えるお店という路線で
イメージチェンジしました
店内を拝見させていただきま~す
本格広島風お好み焼きは500円~
美味しいんですよ~

こちらはおすすめ定食
広島風お好み焼きと定食セット

お好み焼きと焼きそばをご注文のお客様に
プラス200円で焼きおにぎりとお味噌汁が付きます

この手作り焼きおにぎりが旨い
トッピングメニューはこちらです

食後のデザートも
コーヒーかソフトクリームを
お選びいただくことが出来ます

実際、こんな感じ
マスターが作ってくれました

メニューはこ~~~~んなにあって

目についたのは
‘とし君スペシャル’
いか、海老、ホタテ、チーズ&もち、豚玉モダン

‘小川君スペシャル’もあります!!
トマト、きのこ、チーズ&ポテト、豚うどんモダン

どんだけ入っとん
この企画は四国放送の‘ゴジカル’にも
紹介されたそうです

ってことは、もしかして
「林自動車社長スペシャル」も作ってもらえる
変わったトッピングだと
作ってもらえるんだそうです
これって、広告効果大ですよね
お好み焼きのBUBUさんとコラボ
いいなあ
ほんとは、何しに来たかと言いますと
お昼ご飯に‘あげたこ’を食べに来ました

たこ焼きのソースは
極上ソース(これはいわゆるフツーのソース)
激辛あじ
中華あじ

「中華あじがこれまた旨いんよ~
食べてみ」

「ムムム」

「お~~~美味です」

工夫はまだまだあります
データネットリオに
広島風モダン焼きを電話でご予約の方に
‘ソフトクリーム1本おまけ’の
チケットが載ってます

それからですね「んん??なんだこりゃ」
なんと英語のメニューです

Topping Selectionsは
それぞれ100円!
pork,squid,shrimp,corn,cheese,omochi,
tomato,mushroom,natto,potato,bean,scallop

「マスターそんなに外国のお客さん多いの?」
「ほらね、お好み焼きでこんなに広がってるの」

どっひゃ~~~
これって全部お好み焼き繋がり???

ほんとだ~窓には
「Don't you try to talk about OKONOMIYAKI」
って、書いてあります

マスターの鈴江さんは
多くは語られませんが
噂では阪大ご出身の秀才

「外国の人にお好み焼きを食べてもらうって
大変なんだよ~
まず、宗教を聞かなくてはなんない
イスラム教はブタ肉が入れられないし
ユダヤ教はもっと厳しい
エビ、タコ、イカがダメなんだよ
それから、ベジタリアンかどうかも
聞いたげないとね~」
へ~~~
マスタがそんなグローバルな
気遣いをしてらっしゃったなんて~
驚きました
店内、表からは見えませんが
奥には4人掛けのテーブルが二席ありますので
グループでいらしてもOK

キョーエイ佐古店前の
広島風お好み焼きのお店‘BUBU’

ぜひ行ってみてください
とっても個性的な商いを展開しているマスターに学べ
自分以外は皆‘師’ですね
鈴江マスター、熱く語って下さって
ありがとうございました
また参りま~す
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