おはようございます！
９月、月初のアップはお・気・に・の「武蔵」さんです

昨日は、スタッフの皆さんへの差し入れに
キョーエイの前の、国道店の並びの
お持ち帰り専門店「焼き鳥の‘武蔵’」へ

メニューです

入ったことのない人から
「人が入っとんを見たことがない」とか
「流行ってなさそう」と聞きますが
‘武蔵’さんでは作り置きは全くしていませんし～
それに皆さん「ねぎま５本と～ズリの唐揚２パック～」
などと注文してから
前のキョーエイへお買い物に行きますから
たしかに空いてるように見えます

注文したメニューは
買い物が終ったら出来上がっています
だから人が入っているようには見えないだけなんです

仕込みのできた串

　とても丁寧な作業です

鶏の胆、固いところを除いて～

柔らかいところだけを残して
特製タレにからめて
これがズリ唐の仕込みです

油もいつも透明の綺麗な油をお使いです

「ちょっと食べてみてみ」などと
待ち時間に一口用意してくれる時もあります

いっそ「たちＱ」してくれんかな・・・

こちらは串焼き

皮の串焼き出来上がり

こんがりカッリカリです

揚げながら～焼きながら～
店主の武蔵さん

ご出身は北海道だそうです
他県から阿波の女性に惹かれて来てる人って
応援したくなるんですよね

「焼き鳥一筋！」って感じでしょう

店内は殺風景とも思えるほど余計なものはなくて
油を扱っている職種さんとは思えないほど清潔
レンジの下までピッカピカです

「そこまで潔癖でなくてもええけん」
と思てしまうほどです

「はい、お待ち！」

「いくらでも待ちますとも・・・」

こちらは今年版のたべのんの広告案

キャッチフレーズの「今夜は宅吞み」がいいですね

お持ち帰り専門店
「焼き鳥・串焼きの‘武蔵’」さん

場所は、
佐古駅の近所のダイヤレーンに隣接する
キョーエイの真ん前にありますので
ぜひぜひご利用ください

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