２０１０年１１月２７日（土） 忘年会「 竹の瀬 」
昨夜は、亭主が代表を務める
‘森本社会保険労務士事務所’の
いち早い忘年会でした
場所は、美味しいクジラ、ふぐ
クエを食べさせてくれることで有名な
鷹匠町１丁目の「竹の瀬」さんでした
森本事務所の皆さん
「今晩、宜しくお願いしま～す」
暖簾が雰囲気を醸し出しています
「毎度！いらっしゃい」
看板スタッフのてっちゃんと
それでは「カンパ～イ」
佐川さんも「カンパ～イ」
付き出しは‘カジキマグロの昆布じめ’
てっさは厚みがあって
ふぐかわもタップリ
ぽんちゃん「う～ん、たまんないですよね」
薬味・・・真ん中はふぐ肝の湯引き
肝の塩焼き・・・フォアグラのような食感
キュウリもろ味の付け合わせが
なんとも言えないハーモニーを奏でています
「ひれ酒注文しよっと」
「どれどれ～？」
「この香ばし～い香り」
「じゃ、私もお一つ・・・」
それじゃ、いよいよ‘てっちり’いってみますか
時間に余裕があったのか
てっちゃんが作ってくれました
「まずは～肝を入れますよ～
ほ～ら、黄金の油が出てきたでしょう
これをアクだ！なんてすくっちゃダメですよ～」
「しばし我慢してくださいね～」
「じゃ、本丸行ってみましょうか」
「アチチチチ・・・美味しいです～」
そして、締めは‘雑炊’
最初の肝のおだしがしっかり効いてます
「てっちゃん、ご面倒をおかけいたしました
何から何までお世話いただきありがとう
ご馳走様でした 」
森本事務所の皆さん
少し早いですけど
今年も一年間ありがとうございました
何事もなく無事１１ヶ月が過ぎて
なんとなくほっとします
年末、押し迫ってきたら
も一回、今度はフレンチ・・・
行きたいかなぁ・・・
割烹・お寿司の「竹の瀬」さん
季節の美味しいお料理をいただけます
ＨＰはこちらから 竹の瀬
オススメさせていただきま～す
