先日、大阪へ行った際の続きです

北新地の

‘つるとんたん’というおうどん屋さんへ

おうどんやさんと言っても
心配りは一級料亭です

こういうところに目がいくんですよね

床の間もきれいです

この日は
２年間オリックス自動車の研修委員を拝命していて
この度の改正によりお役御免になりましたので
慰労会をオリックス自動車の
執行役員サービス営業本部本部長の渡辺義明さんと
サービス営業本部副本部長の福島尚さんが
催してくださいました

一緒にお役を退いた、みずしまモータースの
高橋社長さん「かんぱ～い」

まずは、鴨とアボガド

続いてお素麺

こちらは特選の逸品‘彩八寸’
サラダ仕立てのローストビーフが絶品

あわびの天婦羅

サントリーのモルツを

「どれ、僕が美味しく注いであげましょう」

ほんとだ泡が固～い

「ビールは泡が命ですよね～」

こちらは、伊勢海老のお造り

「ここを普通のうどん屋と思ったら
　大違いなんですよ～」

まだ殻の中に身が残ってます

貧乏性なんですよね

細工がお見事です

そしてお鍋

具がたっぷりです

「僕、ゴマをするのが上手なんですよね～」

デザートも品があります

渡辺さんと

福島さん

渡辺さんと福島さん
オリックス自動車のサービス部を
現在、牽引していらっしゃるお二人
お二人とも聡明でとても情に厚いように見えます

渡辺さん、福島さん
多くのお話をお聞かせいただき
貴重なお時間をありがとうございました

お客様に喜んでいただけますように
私たちも更なるサービスの向上を目指して参りますので
今後もどうぞ宜しくお願いいたします

四国ブロック支部長の友田社長さん
委員に任命された森川オートの山本さん
宜しくお願いいたします

ブログをご覧くださっている皆様へ
北新地へ行かれた際には
‘つるとんたん’オススメのお店です
HPはこちらです　麺通の心づくし

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今日は、専務の喜多君が
お客様の‘四国メディカルサポート’さんが経営する
‘ＲＯＬＬＣＡＦＥ’さんのロールケーキの
差し入れを持ってきてくれました

喜多君、ありがとっ

プレーンロールは生クリームがたっぷりです

ココアロール

頂いてみます

おいおい！手づかみかよっ
嫁入り前だからね～
おしとやかにお願いしますよ

「ムムム」

「ムフフ」

「く～～っ何とも言えん」

四国メディカルサポートさんの経営する
ＲＯＬＬＣＡＦＥ

どんどん店舗を出店していますので
お近くのお店へぜひＧＯ

オススメするお店です　ＨＰはこちらですＲＯＬＬＣＡＦＥ

今日、ご来店賜りましたお客様
ありがとうございました

明日から１週間の始まりですね
宜しくお願いしま～す

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先日、大阪に出張に行く前に
手土産を選びに‘そごう’へ行ってきました

県外へのお土産は
やはり『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』で
紹介されたこの和菓子

富士屋さんの小男鹿

貫禄が違います

チラチラっと見ていると茜庵さん

夏にお決まりの水羊羹

夏いちご大福

お一人様わらびもち

一口笹もち

なごり柚子・・・夏らしいですね

ほんのり山桃

冷やしぜんざい

茜庵の横は、京都の清閑院さん

さっぱりレモン羊羹

こちらは、宇治の露

夏らしい和菓子が顔をそろえています

お知り合いのおうちに行かれる際に
手土産にいかがですか？

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今日のお昼は
山端ちゃんと二人なので
近所の‘金剛’さんへ出前を頼みました

特製ラーメン、美味しそっ

チャーハンがまた
ふっわふわで美味しい

「ちょっと、あたしたちにもくれるんでしょうね」

「あ～～～ん」

「僕も僕も～」

食べちゃいました

「ラーメン食べると
　どうして鼻水が出るんでしょうね？
　それにしてもあぢ～～～～」

金剛さんの特製ラーメンはこちら　金剛ラーメン

‘もやしラーメン’も美味しいですよ

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一昨日は、田宮の牛はなさんの横の
お好み焼きのヴァンサンカンさんへ
行ってきました

店内は居酒屋風

メニューは、ホルモン焼きや

お子さまランチ

サラダメニューに

フリードリンクのコーナーも

「え～、注文を繰り返しま～す」

目も覚めるような美声の
体育会系の爽やかなスタッフは幸津君と仰るらしい

お好み焼きはフツーです

海鮮焼きそばにカンゲキ！！
タコ、ホタテ、イカがプリップリです

田宮のヴァンサンカン
美味しいお好みと焼きそばと
若いスタッフのハツラツとした働きぶりを拝見しに
ぜひ足をお運びくださ～い

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今日は、午前中、メーン銀行の
阿波銀行佐古支店さんへ行っておりましたので
帰りに、南佐古７番町の‘パティスリー・フレンチ’さんへ

美味しそう

定番の‘イチゴショート’

チープなフルーツケーキとモンブラン

手土産などに最適です

昔から大好きだったパウンドケーキ

季節の‘フルーツジュレ’

‘フレンチ’さんは、私が子供のころからあったお店で
たぶん創業４０年は超えていて
今は２代目の姉妹でお商売を営んでいます

この方が長女でお店の看板娘

こちらは次女さん
この方がケーキを作っていらっしゃる裏方さん

こちらのシュークリームも
味と言い、大きさと言い、昔と全く変わらないです

「井上が食べてみま～す」

「ムムム～美味し～い」

なかなかケーキ屋さんで
何十年も続いているお店は少ないですが
姉妹で頑張ってらっしゃる
南佐古の‘パティズリー・フレンチ’さんでした

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おはようございます
昨夜は風が強く吹く夜でしたね

一変、今朝は雨も過ぎ去り
爽やかな月曜日を迎えています

さて、昨夜の晩御飯は‘ミートスパゲティー’

０５０・６月号のパスタ特集を見て
カプリチョーザのパスタが
とっても美味しそうだったので
真似てみました

こちらが雑誌の掲載写真

牛ミンチ・玉ねぎ・トマトのみじん切りと
すりおろしニンジンを炒めてから煮ます

１５分くらいすると具材がしっとりしてきます

私のミートはオレンジを入れます

オレンジと

グリーンピースを加えてさらに１５分

ケチャップと隠し味にお醤油を入れます

付け合せのブロッコリーを茹でて
お皿に盛りつけようとしたら「ぎゃ～～～」
　虫も一緒に茹でてました

パセリを散らして出来上がり

０５０・６月号のパスタ特集は
美味しそうなパスタのお店がたくさん載ってます

今度はプリマベーラの
‘ささみとすだちのスパゲティー’に挑戦してみま～す

今週も宜しくお願いします

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今朝のサラダは
昨日亭主が‘上板あおば苑’でもらってきた
入所者の方が作った無農薬レタスと～

一昨日、池田の村山内科さんでいただいた
徳島県知事認定の寺井良作さんの作ったトマト

このトマト！
ちっちゃいけど、ちゃんととんがっていて
よ～くできてます

今朝のジュースは
これも‘上板あおば苑’でいただいた
‘はっさくジュース’

手作りラベル
水2～3倍で割ります

色もさっぱりさわやか

亭主が飲んでみます

「うま～～～い
　生きとって良かった～～」だと・・・

ここの‘上板あおば苑’には
マスコット犬のデージーがいて

入所者の方のセラピー犬として
活躍しています

頂き物ばかりで美味しい朝食を満喫

‘上板あおば苑’さん
‘村山内科’さん　ありがとうございました

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昨日は、会合が終わってから
急にガッツリお肉を食べたくなって
田宮にある‘牛はな’さんへ行ってきました

キリンさんの前の‘吾兵’さんの裏にあるテナントには

向かって一番左が
四川中華の‘あらき’さん

まん中が‘牛はな’さん

右がお好み焼きの‘バンサンカン’さん

これだけ美味しいお店がそろっているテナントも
非常に珍しいですよね

毎回メニューは決まっていて
まずはキムチ

塩タン → レバー → 上ハラミ

春キャベツが美味しいですよね

焼き具合はこんな感じ

お肉は大好きなので
先日来の、焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の
集団食中毒事件

社長は
お客様からのご要望が多いため
生食用は流通していないにもかかわらず
生食用として販売していた・・・と仰っておられましたが

「えぇ～～～！？」っと、驚きましたよね

メニューにあるから注文してるんです

メニューにないにもかかわらず、「どうしても」と
注文しているわけではないのに
それに、メニューとするならば
「日本では、現在生食用として出荷されているお肉はありません
　衛生には万全を期しておりますが、もしかすると
　命に関わる危険があります」と書いてもらわないと・・・

私たちがフグを食べるとき
フグは毒を持っていて危険を認知しつつも
料理人の方に全権の信頼をおいています

手間をかけて危険な部位を除いて
きちんとした状態で美味しいお肉を
お客さんに食べてもらおうと思うと
それなりにお代金もかかるというもの

そこ、顧客のお財布事情をそんなに
慮ってくれなくても良かったですね

お亡くなりになられた方には
ほんとにお気の毒なことです

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トマトには結構うるさい私

めったにトマトを褒めることはありませんが
先日キョーエイ佐古店の入ったすぐの場所に
陣取っている産直市で売っていた‘桃太郎’
惚れ惚れするほどきれいですよね

昔、ばあちゃんの家で
木熟れのトマトをちぎった時の
穫れ穫れのトマトの青臭い匂い

最近、トマトの匂いのしないトマトが多い中
久しぶりにトマトと出会いました

思うに、徳島では、いくら頑張っても
フルーツトマトは高知産に勝てない気がします
甘さと酸っぱさが、ギュ～～～っと濃縮された味が
フルーツトマトには欲しいですよね

太陽、土、いろんな要素でフルーツトマトは
高知に向いている品種なのかもしれません

ならば、太陽や土が向いている
‘桃太郎’の品種の品質を高めて
得意を伸ばす方がいいのかも

トマトの農家さん、すみません
トマトの大好きな一消費者の意見でした

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