２０１１年７月７日（木） 昨夜は温野菜とお肉
昨夜のメニューは
頂きものの温野菜とお肉
温野菜を食べるときのドレッシング
バーニャカウダー風の
ディップソースを見つけました
裏面には使い方が書いてあります
こちらのディップソース
結構いけます
商品の紹介はこちらから モランボンＨＰ
お肉を食べるときは
お肉より少し多めのお野菜を
食べてくださいね
美味しくお野菜を食べるための
ディップソース、オススメします
グルメ＆おかず
２０１１年７月５日（火） サマーオレンジスイカ
先日、近所のキョーエイさんで
果肉がオレンジ色の
‘サマーオレンジスイカ’を発見
果物には目がないので
買ってみました
黄色のスイカよりも色が濃くて
味は上品
食感は、赤よりも黄よりもシャリシャリしています
山形県では
‘サマーオレンジミドル’という
ネーミングで売られていて
プレミアがついて
なかなか手に入りにくい状態なのだとか
日本以外にはない‘オレンジ色のスイカ’
見つけたらぜひお試しください
２０１１年７月４日（月） Ｈotto Motto の 夏弁
本日の女性スタッフのランチは
Ｈotto Motto の 夏弁
第一弾は７月１日から始まっています
山端さんのお弁当は
‘釜揚げしらす弁当’
しらすがさっぱりしてそっ
井上さんのお弁当は
‘メキシカンタコライス’
こちらは情熱的な匂い
お馴染みのホットモットさんのロゴ
こちらはうちのロゴ
Ｔシャツをお渡しすると
「えっ？ホットモット？」と言われることも
「ホットモットの夏弁
美味しいですよ」
今日から一週間の始まりですね
今週も宜しくお願いします
２０１１年７月４日（月） Ｑｕｅｅｎ Ａｎｎ Ｈｉｌｌ さんのＨＰができました
先日、ご紹介させていただきました
シェフの堀内さんのお店
Queen Ann Hill（クイーン アン ヒル）さんの
HPができたそうですので覗いてみました
堀内さん、こんな方なんだ
優しそう
お料理は
春のパスタ
貝柱とサーモンの前菜
こちらは貝柱の前菜
美味しそっ
色がいいですよね
食欲をそそります
これは、ぜひとも行ってみなければ
クイーン アン ヒルさんの
できたてホヤホヤのＨＰはこちらです
Queen Ann Hill
食欲減退で体力が落ちてしまいそうなこの時期を
美味しいお料理を頂いて乗り切りたいですね
２０１１年７月１日（金） ‘クイーンアンヒル’さん
Facebookのお友達に
堀内英弘さんという方がいらっしゃいます
昨日のウォールへの投稿写真が表紙の写真
フランス産の野生のアスパラだそうです。
アスパラソバージュという名称で流通していて
日本には年間で約2週間程度しか輸入されていないそうです
こ～～～んなアスパラがあるんですねっ！
茎がしなしなでつくしのようです
ご紹介が遅くなりましたが、堀内さんは
QUEEN ANNE HILL(クィーン アン ヒル)という
イタリア料理店を営んでおられまして
なんでも、シアトルの日本国総領事館
政府公式の晩餐会の料理人だったそうです
お店の感じはこんな感じ
<住所>板野郡北島町中村字寺裏8-1
<営業時間>11:00-22:00
<定休日>火曜日
<電話>088-697-3678
<駐車場>10台
お店の紹介は、アメブロのこの人のブログを
ご紹介します
堀内さん、今度、ミステリーショッパーで参ります
宜しくお願いしま～す
２０１１年７月１日（金） 佐古２番町の焼き鳥の‘大吉’さん
炭火やきとり大吉佐古店
徳島県徳島市佐古二番町8-1
営業時間定休日：17:00-翌0:00
お休み：不定休
予約専用電話番号, 0066-9676-052503
昨日は、仕事が終わって並びにある‘大吉’さんへ
テクテク歩いて行ってきました
店内はこんな感じ
まずは「お疲れっ！」
「かんぱ～い」
この方が店長の‘大西穂積さん’
梅しそ～、皮～
ズリが乗りました
そして手羽
「もうかりまっか？」
「ぼちぼちでんなぁ」
焼いてるうちに奥さんがトマトスライス
「はい、お待ちっ」
ドレッシングがサッパリ系
いけてます
梅シソと柚子胡椒
両方ともｇｏｏｄ
皮
大好きなズリ
手羽
元気焼き
にんにくの効いたスパイスが最高です
チーズ焼きも旨い！
月並みにサッパリモロキュウ
モロキュウなんて、どこへ行っても同じと
思われるかもしれませんが
たかがモロキュウ、されどモロキュウ
厳選されたキューリとモロミ
オススメする逸品です
焼きおにぎりも香ばしくて美味しい
じゃがバターをサービスしてくれました
いつもご主人を支えている可愛らしい奥さんと
美しき夫婦愛は
美味しいお酒のエッセンス
チェーン店ってどこの味も同じと思ってましたが
違うんですね
店主の大西さんからの
お店の自慢はこちら
炭火焼鳥大吉佐古店
村口さんへ
「村口さん、このお店、美味しいわよ。
１０本はペロっといける。
ちょうど歩いて真ん中にあるし
今度仕事帰りに一緒に行こな 」
これから、佐古で頑張ってるお店さんを
紹介して参りま～す 見てね
２０１１年６月３０日（木） チキンのサラダ仕立て
手抜きのお料理レシピです
ご用意いただくものは
鶏肉（阿波尾鶏は焼くと固くなるので
普通のお肉でOK)
トマト（北海道桃太郎を買ってみました
匂いもお味もGOODです）
サラダみずな
枝豆
マンダリンオレンジと徳島産キュウリ
鶏肉に塩コショウをして
オーブン専用のトレイにアルミ箔を敷き
皮を下にして並べマーガリンを乗せ
オーブンで焼くこと片側１５分
その間に野菜をカットします
オレンジ
みずなとキュウリ
トマトと枝豆
野菜を用意している間にチキンはこんな具合です
裏返します
しっかり焼けたらお皿に盛りつけます
キュウリ、枝豆、トマトをトッピング
みずな
オレンジ
味付けはどうするかというと
チキンからしっかり煮汁が出ますので
ドレッシングがわりにかけて出来上がり
洗いものはアルミ箔をポイして終わりです
デザートはいただきものの桃と柚子のぜりー
「ベーちゃんも枝豆食べてみる？」
パクッ
簡単にできるおかずのご紹介でした
家事と仕事の両立でお忙しい皆さん
ぜひ試してみてね
2011年6月28日（火） 櫻茶屋さんの夏カレー
今日は、火曜日で国道店は定休日
朝から美容院へ行ったり
愛犬の病院へ行ったり
内科、皮膚科、50肩の治療のため整体へ
ランチは‘050’で気になっていた
夏カレーを食べに櫻茶屋さんへ
櫻茶屋さんの何とも言えない佇まい
右側から見るとこんな感じ
お庭の草木が年月を重ねるたびに
いい感じに馴染んできています
私は、正面の飾り塀が大好きで
お店側から見ると光がとても綺麗に入ってきます
夜は夜でまた違った顔を見せます
さすがは‘島出建築事務所’さんの作品
入り口に本日のランチ
メーンはタンドリーチキン 850円です
お店に入って右側
左側 採光性が計算しつくされているようです
お席から見る外の風景
ガラスアートも絶妙な使い方
梁の使い方も目を見張りますね
絵はプロ並みの腕を持つ
専務の吉田千枝子さんの作品
自家製クッキー
自家焙煎のコーヒーとケーキ
バナナのパウンドケーキが美味しそうでした
こちらは‘畑のカレー’
温野菜が入ってます
スパイスが独特のブレンド
一味違います
私が注文したのは
‘フレッシュトマトと鶏肉の冷製パスタ’
ウフフ
食べてみま～す
某行列のできるイタ飯屋さんのパスタと
比べ物にならないほど美味しいです
「これを美味しいと感じる人なのか」と
思われるのが嫌なので
私のブログは
私がほんとに美味しいと感じる
お店しかアップしていません
櫻茶屋さん、
美味しいお料理をありがとうございました
また参りま～す
櫻茶屋さんのＨＰはこちらです 櫻茶屋
オススメのお店です
２０１１年６月２８日（火） 北新地・つるとんたん
先日、大阪へ行った際の続きです
北新地の
‘つるとんたん’というおうどん屋さんへ
おうどんやさんと言っても
心配りは一級料亭です
こういうところに目がいくんですよね
床の間もきれいです
この日は
２年間オリックス自動車の研修委員を拝命していて
この度の改正によりお役御免になりましたので
慰労会をオリックス自動車の
執行役員サービス営業本部本部長の渡辺義明さんと
サービス営業本部副本部長の福島尚さんが
催してくださいました
一緒にお役を退いた、みずしまモータースの
高橋社長さん「かんぱ～い」
まずは、鴨とアボガド
続いてお素麺
こちらは特選の逸品‘彩八寸’
サラダ仕立てのローストビーフが絶品
あわびの天婦羅
サントリーのモルツを
「どれ、僕が美味しく注いであげましょう」
ほんとだ泡が固～い
「ビールは泡が命ですよね～」
こちらは、伊勢海老のお造り
「ここを普通のうどん屋と思ったら
大違いなんですよ～」
まだ殻の中に身が残ってます
貧乏性なんですよね
細工がお見事です
そしてお鍋
具がたっぷりです
「僕、ゴマをするのが上手なんですよね～」
デザートも品があります
渡辺さんと
福島さん
渡辺さんと福島さん
オリックス自動車のサービス部を
現在、牽引していらっしゃるお二人
お二人とも聡明でとても情に厚いように見えます
渡辺さん、福島さん
多くのお話をお聞かせいただき
貴重なお時間をありがとうございました
お客様に喜んでいただけますように
私たちも更なるサービスの向上を目指して参りますので
今後もどうぞ宜しくお願いいたします
四国ブロック支部長の友田社長さん
委員に任命された森川オートの山本さん
宜しくお願いいたします
ブログをご覧くださっている皆様へ
北新地へ行かれた際には
‘つるとんたん’オススメのお店です
HPはこちらです 麺通の心づくし
２０１１年６月２６日（日） 差し入れありがとう＼(^O^)／
今日は、専務の喜多君が
お客様の‘四国メディカルサポート’さんが経営する
‘ＲＯＬＬＣＡＦＥ’さんのロールケーキの
差し入れを持ってきてくれました
喜多君、ありがとっ
プレーンロールは生クリームがたっぷりです
ココアロール
頂いてみます
おいおい！手づかみかよっ
嫁入り前だからね～
おしとやかにお願いしますよ
「ムムム」
「ムフフ」
「く～～っ何とも言えん」
四国メディカルサポートさんの経営する
ＲＯＬＬＣＡＦＥ
どんどん店舗を出店していますので
お近くのお店へぜひＧＯ
オススメするお店です ＨＰはこちらですＲＯＬＬＣＡＦＥ
今日、ご来店賜りましたお客様
ありがとうございました
明日から１週間の始まりですね
宜しくお願いしま～す