昨日のお昼は、国道店の並びの
広島風お好み焼き＆たこ焼きのＢＵＢＵさんへ
ご夫婦仲が宜しくてほのぼのしてます
「今日は、オススメ定食」
焼いて～
焼いて～
ご主人が焼きそばを作っている間に
奥さんは焼きおにぎりとお味噌汁
じゃ～～～ん
夫婦力を合わせた力作
「この味噌汁が旨いんよ～」
※おにぎりはちょっと食べてしまっています
「仲良き事は美しき哉」
昼も夜も四六時中一緒にいられるって
すごいですよね
ダイヤレーン前のＢＵＢＵさん
偽物のビールもありますので
ランチタイムにおやつタイムにぜひどうぞ
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大好きな銘菓
和田乃屋さんの‘滝のやき餅’
徳島駅前店は朝８時から夜８時までなので
JRで出張に出かける際に
朝焼きたての焼き餅を買います
朝も早くから焼いて焼いて～
どんどん詰めあがっていきま～す
最近は、抹茶味、ゴマ味も新発売です
店内で頂くこともできます
メニューはこんな感じ
お買い物の合間にちょこっと座って一服
「毎度ありがとうございま～す
お気をつけて行ってらっしゃいませ」
和田乃屋さんのHPはこちらです
４００年の歴史の阿波銘菓
餡が上品でお餅が香ばしい滝のやき餅
ご出張の際にご利用ください
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県外へ出張やセミナーへ行くと
時間をやりくりしてなんとか食したいのは
牛さんには申し訳ないですけど‘牛’
先日行った神戸では
三ノ宮駅から歩いてほど近い
神戸東RCさんの会員の梅田稔さんの経営するお店
‘神戸・菊水’さんへ
神戸東ＲＣの岩野了さんにご案内いただきました
サラダに～
前菜～
そしてメーンのお肉にお野菜です
「本日お料理させていただく知花です
宜しくお願いします」
このお店に来て７年の大ベテラン
どんどん焼いてくれます
こちらは‘かぶら’かと思ってましたが
‘山芋’だそうです
山芋と言えば、徳島ではスライスかすりおろし
‘焼く’という習慣はないような気がします
焼いた‘山芋’
シャキシャキしてめっちゃ美味です
お料理の幅が増えま～す
途中でできたお肉の端を
最後にチャーハンにしてくれます
美味しくいただきました
神戸東ＲＣの岩野さん
ご案内いただきありがとうございました
菊水さんのＨＰはこちらです
神戸牛・和牛専門店「神戸菊水株式会社」
社長の梅田稔さん、めっちゃイケメンです
ＪＲ三宮の駅から徒歩で３分
神戸へ行った際にはぜひお足をお運びください
オススメのお店です
岩野さん、ありがとうございました
またＭａｋｕ-ｕｐさせていただきま～す
再びお会いできますことを楽しみに
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新町界隈へ行ったら立ち寄る
PATISSERIE CONCHAさん
今日は、徳島商工会議所さんへお伺いしたので
次のお客様までにちょっと寄ってみました
バレンタインの商品が並んでいます
一口ケーキ
気持ちをお伝えするのにちょうどいいサイズ
こちらは食べごたえのあるチョコケーキ
１，２６０円安っ
こ～んな可愛いギフトも
CONCHAさんのお店の前には
毎日お誕生日を迎えるお子様の名前を
貼り出してくれています
デコレーションケーキのご用命が多いそうで
予約をしていなくても１５分で
仕上げてくれるそうです
外からは、工房も見えます
この方がCONCHA２代目のパティシエ
オーナーシェフの近藤康英さん
毎年のお正月は
１月１日から営業なさっていらっしゃいます
デコレーションのご用命が多いそうです
HPはこちらですPATISSERIE CONCHA
とってもお商売熱心な
眉山製菓本舗・パティスリーコンチャさんでした
ますます美味しいケーキを作ってね
頑張ってください
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昨日築地の市場の初競りで
史上最高値で取引されたマグロ
お寿司になってます
競り落としたのは
寿司チェーン店の‘すしざんまい’さん
社長の木村清さん
「海外に持って行かれるよりも
日本国民みんなで食べた方がいい」
そりゃそうです
お店の前には史上最高値のマグロを頂こうと
グループで！ご家族で！長蛇の列
グラムからいうと
一貫あたり１万２千円だそうですか
なんと、お値段はいつもどおり
大トロが４１８円です
みんな美味しそうに食べてます
うらやまちぃ・・・
マグロの値段
うなぎ上りに値上がりしてるそうですので
そのうち億の値が付くかもしれませんね
都会で家が買えるような値段ですね
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田宮街道のキリンのサンリバーの前の
吾平の裏の四川飯店‘あらき’のお隣の
‘牛はな’さん
今月いっぱいで店じまいとお聞きし
最後に、牛はな’さんの焼肉を心ゆくまで堪能すべく
日頃より足を通わせている仲間が集いました
「いらっしゃい！あれぇ？？？
皆さん知り合いだったんですかぁ？？？」
ムフフ…そうなんです
各自バラバラできておりましたが
友達なんですよ～
一番乗りは大寺さん
そして、たからちゃん
時間差でＯＫＡの岡さんと
屋根屋の親方の東内君
上ハラミにぃ
レバー
ロースとバラとミノ
もうこのお肉が食べられないかと思うと
悲しいっ
今日も絶好調の屋根屋の親方東内君
「はい、あ～ん」
「はい、あ～ん」
焼肉屋でワインですか！？！？
どんだけ飲むん？？？
「何飲んでも美味しいなぁ・・・」
「ほんま美味しいですよね」
「岡さん、それなに？？？」
「競艇？？？競馬？？？設計書？」
熱が入ってますね～～～
Ｗ森本です
「ご馳走様でした」
大寺さんも何十年来の顧客
インテリア館さんのご家族もお見えでした
ここで良くお会いしましたよね～
マスター、奥さん
私たち、みんな焼肉難民になっちゃいました
これからどこ行こう
また新しくお商売することが決まったら
必ずいの一番にお知らせください
心よりお待ちいたしております
牛はなさんのお肉のファンの皆さん
今年いっぱいですので
名残を惜しみにお運びください
もう涙涙です
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昨日は、お歳暮でいただいた
「道頓堀今井のうどん寄せ鍋」でした
うどん、鶏肉、ホタテ、アナゴ、
お野菜、お餅、薬味・・・
全てセットで入ってます
こんな贈り物を頂くのが
毎日メニューに疲れてる主婦には
一番嬉しい
白菜、がんも、カブラ～
シメジ、ニンジン、湯葉～、お餅、春菊・・・
次々具を入れて行って～
すり身も本格的です
こちらは珍しい湯葉
お鍋にアナゴって
徳島では馴染みがないですが
香ばしくて美味しいです
お送りいただきましたＡさん
美味しくいただきました
ありがとうございました
道頓堀の今井のＨＰはこちらです
うどん寄せ鍋折詰セット
親しい方への年末の御しるしに
オススメです
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徳島市八万町２丈の西松屋さんの横にある
美味しいパンのお店 メーアコルンさん
小松島方面のお客様訪問の際に立ち寄りま～す
入り口で目に入った‘ピザパン’焼きたてです
フランクフルトやウィンナーを使ったパン
たこ焼きパンやチーズの入ったパン
ブリオッシュリンクが美味しそう～
こちらはクリスマスギフト
クリスマスキャラクター
ドラエモン、あんぱんまん、トトロ
バーガーとサンドイッチは違った種類でこんなに
柔らかそうっ
こちらはからあげドックなど・・・
定番の小倉アンパンとこしアンパン
「焼きたてはいかがですか？」
イチマツ模様のパンです
食パンはメーアコルンと書いてあります
こちらも定番のミルクパンとモーニングロールです
いつも焼きたての
ほかほかパンが並んでます
二軒屋方面、八万方面へお出かけの際は
お立ち寄りくださ～い
地図はこちらです
お電話 ：088-667-1770
営業時間：7:00～20:00
定休日 ：毎週火曜日
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昨日、亭主が営んでいる事務所の忘年会が
紺屋町の‘ 蓮菜 ’でありました
入り口で、お商売繁盛のぽんぽこ狸が
出迎えてくれてます
必殺料理人のマスター「らっしゃい～」
廊下や壁に綺麗にお花が活かってます
女将の手書きのおしながき
十二月二日と書いてあるでしょう
毎日の仕入れに応じて毎日書いてらっしゃいます
今日のオススメは赤で○を・・・
どんどん達筆が上達してらっしゃいます
‘あいだみつお’さんも真っ青
女将さんの後ろ姿
まずはかんぱ～～い
付き出しは
ほうれんそうとキノコとイクラ
御造りの盛り合わせ
この造り方・・・芸術作品です
鴨ロースとオレンジのサラダ
肉厚の鴨ロースにオレンジ
牛のタタキに
牡蠣ベーコンの香草焼
鰹の塩タタキ
フカヒレの茶わん蒸し
薬味たっぷりのてっさ
阿波尾鶏の塩焼き
お酒のメニューです
八海山を頼んだ小泉君
「大吟醸はやっぱ違います～」
「私たちは、お料理を堪能です～」
「美味しいです」
抹茶蕎麦の山かけ
「どれどれっ」
「粘ってます」
こちらはチリメンご飯
デザートはスダチのシャーベットとフルーツ
「こうして年末が迎えられてよかった
お客様とスタッフの皆さんのおかげです」
「皆さんありがとう
また宜しくお願いしま～す」
紺屋町の蓮菜さんの食べログはこちら
和処 蓮菜
年末年始にお仲間と職場の方とお取引先と
ぜひご利用ください
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国道店の並びで
佐古のキョーエイさんの前にある
広島風 お好み焼きとたこ焼きのお店
‘ＢＵＢＵ’さん
長い間‘おやつショップＢＵＢＵ’と
名乗っていましたが
今年２月から大人の人が集えるお店という路線で
イメージチェンジしました
店内を拝見させていただきま～す
本格広島風お好み焼きは５００円～
美味しいんですよ～
こちらはおすすめ定食
広島風お好み焼きと定食セット
お好み焼きと焼きそばをご注文のお客様に
プラス２００円で焼きおにぎりとお味噌汁が付きます
この手作り焼きおにぎりが旨い
トッピングメニューはこちらです
食後のデザートも
コーヒーかソフトクリームを
お選びいただくことが出来ます
実際、こんな感じ
マスターが作ってくれました
メニューはこ～～～～んなにあって
目についたのは
‘とし君スペシャル’
いか、海老、ホタテ、チーズ＆もち、豚玉モダン
‘小川君スペシャル’もあります！！
トマト、きのこ、チーズ＆ポテト、豚うどんモダン
どんだけ入っとん
この企画は四国放送の‘ゴジカル’にも
紹介されたそうです
ってことは、もしかして
「林自動車社長スペシャル」も作ってもらえる
変わったトッピングだと
作ってもらえるんだそうです
これって、広告効果大ですよね
お好み焼きのＢＵＢＵさんとコラボ
いいなあ
ほんとは、何しに来たかと言いますと
お昼ご飯に‘あげたこ’を食べに来ました
たこ焼きのソースは
極上ソース（これはいわゆるフツーのソース）
激辛あじ
中華あじ
「中華あじがこれまた旨いんよ～
食べてみ」
「ムムム」
「お～～～美味です」
工夫はまだまだあります
データネットリオに
広島風モダン焼きを電話でご予約の方に
‘ソフトクリーム１本おまけ’の
チケットが載ってます
それからですね「んん？？なんだこりゃ」
なんと英語のメニューです
Topping Selectionsは
それぞれ１００円！
pork,squid,shrimp,corn,cheese,omochi,
tomato,mushroom,natto,potato,bean,scallop
「マスターそんなに外国のお客さん多いの？」
「ほらね、お好み焼きでこんなに広がってるの」
どっひゃ～～～
これって全部お好み焼き繋がり？？？
ほんとだ～窓には
「Don't you try to talk about OKONOMIYAKI」
って、書いてあります
マスターの鈴江さんは
多くは語られませんが
噂では阪大ご出身の秀才
「外国の人にお好み焼きを食べてもらうって
大変なんだよ～
まず、宗教を聞かなくてはなんない
イスラム教はブタ肉が入れられないし
ユダヤ教はもっと厳しい
エビ、タコ、イカがダメなんだよ
それから、ベジタリアンかどうかも
聞いたげないとね～」
へ～～～
マスタがそんなグローバルな
気遣いをしてらっしゃったなんて～
驚きました
店内、表からは見えませんが
奥には４人掛けのテーブルが二席ありますので
グループでいらしてもＯＫ
キョーエイ佐古店前の
広島風お好み焼きのお店‘ＢＵＢＵ’
ぜひ行ってみてください
とっても個性的な商いを展開しているマスターに学べ
自分以外は皆‘師’ですね
鈴江マスター、熱く語って下さって
ありがとうございました
また参りま～す
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