2013年6月26日（水） リフレッシュしてOPENだそうです (^^ゞ
今週は、
所属している徳島南ロータリークラブの情報委員会が
南内町の林のお好み焼きの前の‘創作料理・味扇’で
開催され参加しました
表紙の写真は
この日、お店に出てらっしゃった
経営者の今出君の奥様の佐知子さん
お育ちの良さが気品となって備わってらっしゃる
最近なかなかお目にかかれない素敵なお嬢さんです
素敵な奥様を何年か前に（？）射止めたのはこの人
夫婦はお互いを写す鏡と言いますが
今出さんもお人柄の大きな人です
こうして写真で見ると
奥様のお父様と言っても不思議でないほど
落ち着いてらっしゃいます
入り口に活けているお花は
ナツハゼとカサブランカ、
バラとスモークツリーでした
いつもお見事
楽しませていただいています
今年一年間
情報委員会の委員長をお務めになられた
近藤淳さんよりご挨拶
一年間、ほんまによう率先して下さいました
会長の岡明彦さんより
おそらく最後の委員会参加のご挨拶です
全ての会合に一年間参加なさってお疲れ様です
この日の情報委員会にお集まりだったのは９名で
毎回よく学んだほとんど同じメンバーです
次年度幹事の屋根屋の親方東内守君は
超優等生でした
「ふ～～～ん、
ロータリーの綱領は次年度からロータリーの目的へ
えっ？うっそ？
奉仕の理想・・・って文言もなくなるんやな」
毎回、超真面目に取り組まれた皆さんです
勉強の後は
今出さんの経営する‘味扇’のお料理を満喫
「かんぱ～～～い」
いつも隣同士のお三人
（失礼！！！）あまりに絵になりすぎてました
屋根屋の親方の品のない
遠慮のなさがうつったかも・・・
さて、味扇さんは７月からリニュアルのため
しばし閉店します
したがって、私たちはしばしの間
料理長の秋田さんのお料理は味わえなくなります
前菜は
蛤の和え物、穴子八幡巻、鯖の角煮
切り干し大根サラダ、川海老の唐揚
「天にまします我らの神よ・・・」
海老さんの唐揚、めっちゃ美味しかったです
お造りは
中トロ、鯛、青利烏賊、鱧チリ
焚きあわせは
冬瓜の淡雪仕立て
焼き物は
鮑と帆立の雲丹味噌焼き
揚げ物は
車海老、魚のフリッター
ゴボウの青唐
酢の物は
鱧かっちん蒸し、梅ソース添え
お食事は、ちりめんご飯と
蕎麦米入り冷やしとろろ汁
経営者がお客様の場合
料理長もきっと気が抜けませんね
経営者の方も真剣勝負？？？
食べた気がしないか・・・
お酒は、岩手の方からお贈りいただきました
‘南部美人‘
大吟醸と、梅酒がとっても人気でした
久しぶりに屋根屋の親方のピヨピヨ飲み
保険屋さんのiguの前田君も挑戦
手つきがまだまだやな(^^ゞ
梅酒とロータリー談義で
すっかり出来上がってしもた近藤サン
次年度の情報委員会の委員長さんはこの人です
タクシー屋の森本通仁さんだそうです
とっても楽しい情報委員会になりそうです
情報委員会ご参加の皆さん
ありがとうございました
今出さんの味扇さん
料理長の秋田さん
リニューアルを楽しみにしています
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