引き続いて「水」の話です

知ってる方はスルーしてね

バーチャルウォーターについて

国連は、日本を水の豊かな国とは認定していません
なぜなら、農林水産省が発表している平成２１年度の
食料自給率は、カローベースで40％

肉や小麦などを輸入することは
それを作るのに要した水を輸入することでもあり
この間接的に輸入する水が
「バーチャルウォーター（仮想水）」と言われています

食パン１斤ができるまでに必要な水は500～600リットル
ステーキ200グラムが食卓に届けられるのに必要な水は
約4000リットルと言われています

日本で食料自給率が、100％を超える都道府県は
北海道、青森県、岩手県、秋田県、山形県のみで
東京都はわずか1％

食料を全部自分の国で補おうとすると
まったく水は不足していますね

フードマイレージ（食料の輸送距離）の数値は
日本は世界中で群を抜いて大きく
このデータからも
水が全く不足していることが分かります

日本の仮想水の輸入国は
アメリカ、オーストライア、カナダ、ブラジル、中国
デンマーク、タイ、南アフリカ・・・で
世界各国で水不足や汚染がひどくなれば
たちまち日本の食卓にも響き
世界中で起きる水問題は決して人事ではないと感じます

「大海の一滴」であっても
何かせずにはいられない
そんな風に思っています

明日は、弟の４９日ですので
ブログはお休みさせていただきます

良い週末をお過ごしください

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