２０１０年９月１２日（日） 私、料理人・安永さんの大ファンなんです～♪
富田町１丁目にある
西洋膳所やすなが
シェフの安永泰博さんは
４年に一度開催される世界料理オリンピック
２００４年のドイツで開催された大会に
日本代表で出場し、個人戦で銅メダルを
獲得したメダリスト
「なんで、長崎出身の
世界料理オリンピックの
メダリストが徳島みたいな
片田舎でいるの？
有名ホテルの料理長のお話が
たくさんあったはずなのに・・・」
常々思っていましたが
いつも
真剣にお料理と向き合ってらっしゃるので
お尋ねすることもなく
３年が過ぎました
昨夜は、別室のパーティールームを
ご用意頂いていましたので
普段はお目にかかったことのない
ソムリエのようなお姉さまに
「なんで、安永さんは徳島にいらっしゃるの？」
とお聞きしてみました
「私が徳島出身だからなの」・・・・
なんと、そのお綺麗なお方は
安永さんの奥様でした
そっか～
阿波女に惚れて徳島へ
いいお話をお聞きできたなぁ
情熱的な安永さん
ますますファンになりました
いつまでも、憧れのステキなご夫婦でいてください
ますますお店も大繁盛しますように
徳島の食材にこだわり続ける
料理人、安永さんを応援しています
