冷たい一日ですね
久し振りにグルメな話題です

先週、南内町の味扇さんで会合があり、
久し振りに、お店の自慢の料理長のお料理を
満喫させていただきました

忘年会、新年会シーズンに突入ですので
ちょっとご紹介します

この日は、お祝いの席で、豪華なお食事でした

まずは先付：合鴨のロース　ちりめん　もずく
　　　とろ湯葉　鰯紅梅煮

凌ぎ：赤白手毬寿司

紅白でこんなことできるんですね

お造り：中トロ　鯛　甘海老　あおり烏賊　ウニ

炊合せ：煮鮑

柔らか～～～～～い

替り鉢：のどくろ焼き

たぶん、「のどくろ」って生れて初めて食べました

焼き物：阿波牛ロースステーキ

お肉の美味しさはもちろん、お野菜が濃厚で、
さすがは野菜ソムリエのいらっしゃるお店

揚げ物：車海老　オクラ　レンコン　

酢の物：雲子ポン酢　

「おかわり下さい」

ご飯もの：にぎり寿司

椀物：白味噌仕立て　

水菓子：フルーツの盛り合わせ

お料理もさることながら、
滅多に手に入らない獺祭（だっさい）という
プレミアムな日本酒も取扱いし始めたそうで
日本酒好きな方が満喫されておられました

珍しい日本酒、ワインもおいていらっしゃいます

さて、創作日本料理「味扇」さんは
南内町の林のお好み焼きの真ん前にあり

腕自慢の料理人さんが
季節季節のお料理で楽しませてくれる
本格的創作日本料理店

サイトはこちら　　日本料理味扇

客席の確認やご予約もサイトからＯＫ
ランチはとってもリーズナブルですので、
ランチでリサーチして夜も予約でＯＫ

忘年会、新年会のこれからのシーズンに
ぜひオススメする創作日本料理味扇さんでした　

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